2016年3月9日水曜日



サッポロ一番 たいめいけんの裏メニュー THEオム黒ラーメン

★★★☆☆

謳い文句通りの、バター醤油香に、卵と黒スープの組み合わせ。
が、それが交じり合って何かを成しているかというとそんなことはなく、最初の一口以降、何の鮮味も得られず食が終了。
この"黒"って、絶対シェフの肌にかけたネタだろうけど、真面目にオムラーメン作るなら、ケチャップ練り込んだ麺にデミグラス風のスープ入れるなどした方がいいと思った。

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